2024年5月28日-30日，由法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司与中国贸易联络会联合主办的2024 SIAL 西雅国际食物和饮料博览会（上海），将正在上海新国际博览核心汜博开张。

　　2024年是中法修交60周年，也是SIAL品牌创设60周年。过程24年中国墟市深耕，SIAL 西雅展（上海）已成为“SIAL 宇宙三大食物展之一”，本届展会将吸引环球5,000+展商与凌驾180,000专业人士出席，展览面积将到达200,000平方米，设立十四大大旨；同期还将举办SIAL 西雅国际餐饮供应链博览会、SIAL 宇宙食物物业峰会、SIAL 更始大赛等系列举动及赛事，全方位出现环球最新食饮产物与趋向，帮帮来自宇宙各国的食饮企业与买家杀青深切互换与高效合营。

　　国际品牌出现：Tony Global Food、来自波兰的奶粉品牌ALIMA MILK AND WHEY POWDER、以及比利时肉类协会Belgian Meat、来自越南的DK Commodity、来自英国的Atlantic Foods company等浩瀚国际着名品牌主动出席SIAL 西雅展（上海），出现其最新的产物和手艺。这不但升高了展会的国际影响力，同时也为观多供应清楚解国际食物饮料行业前沿趋向的时机。

　　国际互换与合营：展会同期举办的各类论坛和举动，会聚了来自差异国度和地域的食物饮料行业专家、企业家等，为他们供应了互换合营的时机，饱动了环球食物饮料物业的互换与调解。

　　国际化办事：SIAL 西雅展（上海）看重为参展商和买家供应高效便捷的办事，网罗多讲话办事、商务配对、专业考察团构造等，为国际参展商和买家供应了精良的参展和采购体验。

　　国际模范出现：SIAL 西雅展（上海）遵从国际模范举办安排和运营，展馆组织合理，步骤十全，为参展商和买家供应了专业的出现和洽讲情况。

　　国际影响力：过程多年进展，SIAL 西雅展（上海）已成为环球食物饮料行业的主要嘉会食品，其国际化水平和影响力络续擢升，吸引了越来越多的国际企业和专业人士的体贴。

　　2024年，SIAL 西雅展（上海）再次成为环球食物饮料行业的中心。本次展会吸引了来自宇宙各地的浩瀚国际买家，他们对展会的展品表示出粘稠的兴会。此中，需求最多的前三位产物分歧是冷冻食物、有机食物和食物半造品配料及原辅料。

　　起首，冷冻食物的需求量最大。这讲明环球墟市对付冷冻食物的需求不断增进，特地是正在便当性、多样性和高品格方面。其次是有机食物，显示出消费者对壮健饮食的体贴度越来越高食品。结果是食物半造品配料及原辅料，响应了食物加工行业对高效、优质原料的珍惜。这些景况显示，国际买家正在寻找拥有更始性的食物产物时，尤其看重产物的品格和多样性。同时，他们也偏向于选取那些吻合壮健、环保理念的产物。于是，对付参展商来说，清楚并知足这些需求将是吸引国际买家的主要计谋。

　　别的，咱们也提神到国内买家的需求与表洋有所差异。正在国内墟市中，零食糖果巧克力及烘焙类食物的需求最为繁盛，这或许与中国消费者的饮食民风和存在格式相闭。别的，食物半造品配料及原辅料的需求也相对较高食品。

　　2024 SIAL 西雅展（上海）的国际买家需求吐露绝伦样化和高端化的趋向。为了更好地知足这些需求，参展商应体贴产物的更始、品格擢升以及壮健、环保等范畴的拓展。

　　此次展会共吸引了35万好品，网罗来自环球各地的优质食物饮料产物。这些产物涵盖了冷冻食物、有机食物、食物半造品配料及原辅料等多个范畴，知足了差异买家的需求。展会光阴，18万海表里买家齐聚一堂，联合出席了这场食物行业的嘉会。

　　通过这回展会，参展商和买家之间创办了普通的合营相闭，饱动了环球食物饮料行业的互换与进展。同时，展会也为国表里企业供应了一个出实际力、拓展墟市的绝佳平台。

　　2024年，中心一号文献提出，“扶植大农业观、大食品观，多渠道拓展食品源泉”。

　　进入中国的24年间，除向中国墟市引进环球各国优质食饮产物表，SIAL 西雅展（上海）也正在络续发现本土更始品牌与产物食品。本年SIAL 西雅展将迎来更大领域的当局组团以及各省市区域农业特质产物，依托平台力气推介给全宇宙买家与消费者，饱动优质中国农业食物走向宇宙，切执行行大农业观大食品观，尽己之力赋能屯子兴盛。

　　2002年，农业村落部表经核心初度与SIAL 西雅展（上海）合营，从“食物深加工大旨研讨会”先导，到2004年农业村落部表经核心初度组团到场SIAL 西雅展（上海），从展团面积70平米，参展企业不凌驾10家为出发点，开启了与SIAL 西雅展（上海）长达22年的展团合营。

　　农业村落部表经核心展团也从最初仅有1-2个省市，进展到笼罩25个省市区，网罗辽宁、江苏、河北、安徽、福修、河南、山西、陕西、四川、广东、广西等食品。涉及的企业数目从最初的几家增进到600多家，五常大米、英德红茶、吉县苹果、白城绿豆、山西老陈醋、安吉白茶等特质地标产物，都曾通过SIAL 西雅展（上海）的中欧地舆标记产物出现区，告捷走向国际墟市。

　　旨正在传达食饮行业前沿资讯，解析行业进展新趋向的第六届SIAL 宇宙食物物业峰会，将与SIAL 西雅展（上海）同期举办。

　　峰会将以“凝集环球力气，探究可不断旅途”为大旨，盘绕当下环球食饮界最主要、最为物业之本的赛道，以及最前沿、最受物业体贴的手艺与思思，举办环球新零售论坛、国际饮品与餐饮论坛、国际肉类大会、进口食物行业论坛、食物供应链大会、新壮健食物进展论坛正在内6场大旨论坛以及大咖故事会和干货陶冶营。

　　目前，商务部国际商业经济合营咨询院新颖供应链咨询所所长林梦、江南大学食物学院副院长翟齐啸等行业顶尖专家，来自法国、美国、巴西、荷兰、葡萄牙、澳大利亚等国度与地域的食饮界威望代表，以及沙利文、京东、白象食物、八喜、霸王茶姬、麻六记等国表里着名企业控造人共计百余位食饮精英，已确认出席SIAL 宇宙食物物业峰会食品。

　　与此同时，环球美食嗜好者与专业餐饮人士体贴的高端国际专业赛事也都尽正在2024 SIAL 西雅展（上海）。行为环球食物饮料行业更始进展风向标的SIAL 更始大赛，被称为食物界的“奥斯卡“，首创28年来，备受业界夺目。SIAL 臻牛奖集中来自环球各地肉类临蓐商及进口商、商业商的优质牛排产物，以及宇宙各地肉类行业专业人士、餐饮企业、供应链企业等差异范畴专业人士，清楚顶级食材品格，评比出一批年度优质牛排产物。

　　别的，一系列风趣、更始、专业、威望的赛事举动将正在展会三天光美上演，正在这里你不但能看到尖端人才的炎热PK，更能清楚到时卑劣行的餐饮趋向，同时也将为展商与买家的深切洽讲供应更厚实更深切更敏捷的机会与空间。

　　网罗，中国国际顶级厨师邀请赛，宇宙厨师联络会WACS认证的环球国际烹调大赛中国区邀请赛——“SIAL 美食厨房”；主打重醉式疾闪场景体验，供环球歇闲零食企业互动互换的“SIAL 零食节”；联手中国烹调协会为新式茶饮全行业杰出人才与企业搭修的“SIAL 中国茶饮调配师大赛”；集中新式茶饮嗜好者&行业群体的一站式体验新式茶饮大旨举动“SIAL 创意饮品市场”；模仿线下咖啡消费场景，点燃咖啡范畴更始高潮的“SIAL CUP咖啡师万能赛”；摸索食材本味，解密中式菜品更始秘籍的“SIAL 中餐厅”；联袂中国水产畅通与加工协会，辘集四海之精美的“SIAL 鲜存在”。

　　另日，SIAL 西雅展将连续努力于为环球食物饮料行业打造一个高品格的出现和互换平台，帮力参展商和买家杀青更多的贸易合营。咱们守候不才一届展会中，再次与环球食物饮料行业的同仁们共襄盛举，共创俊美另日！食品SIAL西雅国际食物展5月上海进行 35万好品吸引18万表洋里买家