emc易倍体育中新经纬3月21日电 (闫淑鑫)“来西博城这一趟值了，试吃了这么多，午饭都省了！”20日正午，中新经纬刚从成都地铁1号线“西博城站”出来，便听到迎面而来的一位行人向身边的朋侪分享着这一上午的游展成效。

　　该行人丁中的“西博城”，指的是中国西部国际博览城，第110届寰宇糖酒商品往还会(下称糖酒会)两大展馆之一。西博城可能说是“吃货”们的天国，归纳食物、进口食物、息闲食物以及烘焙食物展区均设正在这里，参展商们推出了林林总总的试吃行为，吸引不少观多及经销商列队试吃。

　　酸辣粉、螺蛳粉、便迎面、意面……息闲食物展区香味漫溢，不少参展者直接正在这里治理了午饭。

　　正在“游吃游吃”的同时，中新经纬觉察，除夸大厚味表，息闲食物参展商大打壮健牌，零增添、零糖、零脂、减盐、配料表轻易等成为参展商口中的高频词。

　　“现正在消费者越来越寻求壮健的食品，也越发体贴产物的配料表，寻求‘极简配方’，这也成为坐褥商举行产物研发、产物升级的一个对象。”一家代劳明治、东园等海表息闲食物品牌的参展商向中新经纬呈现。

　　《2024京东食物饮料壮健趋向白皮书》显示食品，正在品格消费促使下，越来越多消费者甘心为壮健食物买单，自然因素、还正本真和清洁标签成消费新趋向食品。个中，有超八成消费者正在鉴定食物是否壮健时会体贴配料表因素。

　　“一方面是性价比，另一方面即是壮健、养分。咱们正在选品的时分，要紧斟酌这两个方面，那些杂牌的、滥用食物增添剂的，咱们大凡不斟酌食品。”一位来自哈尔滨的息闲食物经销商正在授与中新经纬采访时呈现。

　　前述参展商也提到，“前来接头的经销商还挺多的，由于消费者体贴食品，他们对这类‘配料表轻易’的产物也比拟尊敬。”

　　近年来，适应消费者壮健消费需求升级，便迎面市集滥觞了从酱料包到高汤包的更动。中新经纬正在白象展区看到，本届糖酒会上，白象带来了“汤好喝”系列、“大辣娇”系列的多款产物，“线反式脂肪酸”成为片面产物的卖点。

　　糖果产物也正在野着壮健对象升级。中新经纬从徐福记方面获悉，本年糖酒会功夫食品，徐福记颁发了多款新品，旗下包装糖果子品牌熊博士也焕新升级，系列产物配方升级为100%果汁，以满意消费者对养分厚味的寻求。

　　有良多人以为“糖果卖不动了”，而徐福记方面供应的数据显示，2023年该品牌糖果品类同比增进了20%。不但云云，为补足糖果的市集需求，徐福记昨年还投资了1.2亿元新筑产线。

　　“咱们比来这些年也不断正在胀动‘零食养分+’策略，推出极少壮健性零食，本年咱们也正在饼干市集上新了好丽友的燕麦系列产物。”中国好丽友副总司理静北先容道。

　　本年是好丽友第四年参展春季糖酒会。“举动参展企业，咱们可能更多地正在展会上拿到第一手消费者洞察，洞察目下盛行趋向。同时咱们己方也是大凡的消费者，咱们正在展会当中以一个消费者的身份，也可能品味到、接触到良多企业的新产物，因而春糖对付咱们来讲是一个特殊好的映现品牌的时机。”静北呈现。

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