易倍体育央广网北京6月21日音问 来日（6月22日）即是端午节了。吃粽子是过端午节的“标配”。但粽子也不是适合每片面。更加糖尿病患者，更是疑虑重重。粽子能不行吃？有哪些留神事项？

　　北京中医病院养分科专家表现：血糖驾驭较好且胃肠道成效平常的糖尿病患者是能够妥贴食用粽子的，然则因为粽子属于主食类食品，热量相对较高，糖尿病患者吃粽子的时辰要异常留神以下4点。

　　粽子首要由糯米修造而成。糯米是主食的一种，富含碳水化合物杂粮，且升糖天生指数（GI）较高杂粮。GI值是权衡食品对血糖影响的相对目标。如：糯米饭的GI值是87，黑米饭GI值是55，玉米的GI值是55。

　　大凡而言，细密粮的GI值相对偏高杂粮，而粗粮GI值相对低。糖尿病患者发起尽量采选低GI食品，有利于血糖驾驭。糖尿病病人假若食用粽子，必要留神驾驭食用量，弗成贪食。同时妥贴削减其他主食类食品摄入，以防卫整日碳水化合物以及能量摄入超标。

　　市情上的粽子大凡都含有馅料，包含豆沙emc易倍体育、红枣、枣泥馅等甜味粽子，也有蛋黄粽、肉粽子这类咸味粽子emc易倍体育emc易倍体育，不管是甜粽子照旧咸粽子，参加了馅料，它的能量、油脂和盐的含量都有了差异水平的添加，对糖尿病患者血糖影响较大。

　　对糖尿病患者来说，发起不要采选增加了大宗高糖、高脂肪馅料的粽子，能够采选搭配全谷物以及杂豆类的杂粮粽子。此表，许多人吃粽子有蘸白糖的风俗，但不发起糖尿病患者蘸白糖、蜂蜜等甜味蘸料，可妥贴蘸取醋、酱油等调料。

　　糯米黏性大，且含支链淀粉比力高，相对更容易糊化，升糖更速。糖尿病患者吃粽子的话，发起搭配食用极少GI值低的、富含炊事纤维的蔬菜杂粮，比方芹菜、生菜、菠菜、芦笋等，有帮于延缓血糖升高，同时帮帮胃肠蠢动，低落消化不良的发作。

　　粽子含能量相对较高，糖尿病患者食用粽子后，发起用餐1幼时后实行适量运动，破费多余能量。吃完粽子后要监测血糖改变，若血糖驾驭不达标，下次就要削减粽子的食用量或者尽量不吃粽子。

　　假若糖尿病患者近期血糖驾驭不佳，不发起吃粽子，避免惹起餐后血糖颠簸。同时，关于胃肠成效较弱的糖尿病患者，食用粽子后有能够诱发便秘、消化不良等症状，也不发起食用。

　　血糖驾驭较好且胃肠道成效平常的糖尿病患者是能够妥贴食用粽子的，然则因为粽子属于主食类食品，热量相对较高，糖尿病患者吃粽子的时辰要异常留神以下4点。emc易倍体育杂粮糖尿病患者能吃粽子吗？专家解析