饮食常识Manual
农业部幼宗粮豆大师领导组 寰宇农业时间推行任事核心宣告2016年寰宇杂粮临蓐时间主张
杂粮是种植业调组织、转式样的紧张替换作物,是改良伙食组织、鼓动养分壮健的紧张口粮种类,也是老少边穷区域鼓动扶贫开垦、进步农夫收益的紧张经济作物。为填塞阐述杂粮正在“镰刀弯”区域玉米组织调治、轮作倒茬、泥土培肥、农夫增收等方面的上风,有用诈骗南方冬季光热资源,促进稳粮增收、提质增效和可继续开展,依照天然生态条款和分娩特质,特协议2016年世界杂粮分娩本事主见。 本区紧要分散正在黑龙江、吉林、辽宁三省和内蒙古东部,搜罗黑龙江黑河、齐齐哈尔、绥化、牡丹江,吉林省白城、松原、敦化,辽宁向阳、锦州、阜新和内蒙古赤峰、通辽、呼伦贝尔与兴安盟等地。 本区地处大兴安岭东坡、幼兴安岭西坡和长白山西北坡,纬度高,冬季苛寒,夏令短促,无霜期少,仅90多天,日夜温差较大,年降水量多正在500毫米以上,是守旧的杂粮种植区。 本区是我国粮食主产区,农业分娩条款优越,地势平缓,分娩界限大,产量秤谌高,适于大型机器功课。本区为杂粮春播区,一年一熟,普通每年3月上旬发轫播种,机器化分娩水平较高。高粱、谷子、糜子、芸豆、绿豆、幼豆曾是本区域的守旧粮食作物,但因为玉米等大宗粮食作物开展,20世纪60年代以还,成为少数区域种植的搭配作物。近年来,正在种植大户界限化种植激动下,谷子、高粱、大麦、糜子、芸豆、绿豆等杂粮面积呈上升趋向,机器化分娩秤谌连接进步。 该区地跨东北冷凉区和农牧交织区,要点是要鼓动玉米组织调治和餍足畜牧业对优质饲料的需求。该区要主动开展杂粮分娩,促进轮作倒茬,开展全程机器化分娩。 ——要点作物。内蒙古呼伦贝尔,黑龙江黑河、齐齐哈尔等高纬度区域,适度开展芸豆、绿豆等适于机器化功课的食用豆类,得当扩种大麦、糜子、谷子、高粱种植,创修土地种养轮作种植体例。内蒙古赤峰、通辽、兴安盟,吉林白城、松原,辽宁向阳、阜新、锦州,填塞阐述守旧种植上风,适度开展谷子、高粱、糜子、绿豆、幼豆等种植,得当开展适宜于机器化成绩的豌豆种植。内蒙古赤峰、通辽是世界荞麦上风主产区,凭据市集需乞降轮作须要适度光复荞麦分娩界限。 ——合头本事。树模扩充种子包衣、配方施肥、糜子(谷子)精量沟播、芸豆高台大垄密植、绿豆(幼豆)垄作双行精量播种、荞麦大垄双行沟播、高粱垄作密植机器化栽培和垄作轻简高效栽培等本事。 ——耕耘形式。紧要有谷类(谷子/糜子/大麦/荞麦/高粱)—豆类(芸豆/绿豆/幼豆)—马铃薯轮作,谷类—油料轮作以及深松垄作、沟垄和免耕栽培等形式。 本区紧要分散正在山西、河北两省和内蒙古中部,搜罗内蒙古锡林郭勒、乌兰察布、呼和浩特、包头、鄂尔多斯、巴彦淖尔等地,河北张家口、承德和山西大同、朔州、忻州、吕梁及两省太行山区。 本区地处内蒙古高原南部、黄土高原东部,自北向南从半干旱向半潮湿天气过渡。北属下于温带大陆性天气,泥土贫瘠,降水量300毫米以上,灾殃品种多,爆发经常,日夜温差大,此中干旱、霜冻爆发概率大、影响领域广、危险水平重。南部地势北高南低,海拔正在800米以上,天气温凉,年降水量500-650毫米。 天职辨娩条款较差,土地不屈整,土层微薄,水土流失主要。本区为杂粮春播区,一年一熟,普通每年3月中下旬发轫播种,大局限作物为守旧种植式样。谷子、糜子、高粱、荞麦、燕麦、绿豆、芸豆、幼豆等抗旱、耐瘠薄,曾是本区的紧要粮食作物,分娩上风彰彰,呈区域性分散,但近30年来种植面积降落幅度较大。跟着机器化精量播种本事、覆膜穴播本事和膜下滴灌本事扩充,中幼型机器化功课稳步促进。 太行山区是玉米组织调治的要点区域,也是杂粮守旧产区,要得当光庞杂粮分娩,鼓动组织调治,进步防灾减灾才具。 ——要点作物。凭据无霜期是非抉择适宜种植的杂粮品种和种类,适度开展谷子、糜子、荞麦、高粱、燕麦等生育期短、耐旱、耐瘠薄等杂粮种植,光复豌豆、蚕豆、芸豆、绿豆、幼豆等豆科作物种植面积。 ——合头本事。树模扩充种子包衣、化肥减量增效、病虫害绿色防控以及谷子轻简高效、高粱宽行高密轻简栽培、燕麦“一早三改”高产栽培等本事。 ——耕耘形式。紧要有谷类(糜子/谷子/燕麦/荞麦)—豆类(芸豆/绿豆/幼豆/豌豆)举行轮作,绿豆、幼豆与玉米间作,免耕栽培、笼罩节水栽培等形式。 本区紧要分散正在陕西、甘肃、宁夏及青海海东区域,搜罗陕西榆林、延安及合中渭北,宁夏固原、吴忠、中卫,甘肃武威、白银、兰州、定西、天水、平凉、庆阳、临夏和陇南,青海海东等地。 本区地处黄土高原丘陵沟壑区和毛乌素戈壁南缘,天气条款多样,从东南到西北天气顺序为暖温带半潮湿天气、半干旱天气和干旱天气。该区生态处境软弱,光热条款充实,降水偏少,干旱频发。海拔1000-1500米,年气温6-14℃,年降水量300-500毫米。 本区丘陵沟壑纵横,地面土崩解体,泥土瘠薄。北部为杂粮春播区,一年一熟,南部为杂粮夏播区,一年两熟,大都区域为守旧种植式样,少数区域适宜幼型机器化功课。糜子、荞麦、谷子、高粱、燕麦、豌豆、蚕豆、绿豆、幼扁豆、草豌豆、鹰嘴豆等抗旱、耐寒、耐瘠薄,曾是本区紧要粮食作物,呈区域性分散,拥有分娩上风,但近30年来种植面积降落幅度大。 以回护生态处境为中央杂粮,填塞诈骗有限的水热资源和土地条款,阐述杂粮分娩上风和市集上风,鼓动用地养地相连结,进步种植效益。 ——要点作物。因地造宜开展糜子、荞麦、谷子、燕麦、大麦分娩,增加蚕豆、豌豆、草豌豆、幼扁豆、鹰嘴豆等豆科作物种植面积。 ——合头本事。树模扩充种子包衣、化肥减量增效、病虫害绿色防控、旱地深松耕蓄水保墒本事,以及糜子精量穴播、荞麦抗旱沟播栽培、有机蚕豆圭臬化分娩、豌豆抗旱节水栽培、绿豆双垄沟播覆膜栽培等本事。 ——耕耘形式。紧要有薯类(马铃薯)—谷类(糜子/荞麦/燕麦)—豆类(豌豆/蚕豆/幼扁豆/草豌豆/鹰嘴豆)轮作,谷类(糜子/荞麦/燕麦)—油料(胡麻/黄芥)—豆类(豌豆/幼扁豆/草豌豆/鹰嘴豆)轮作,绿豆与棉花、玉米、谷子、枣树等举行间作,笼罩、免耕栽培等形式。 本区紧要分散正在西藏、青海两省及甘肃、四川、云南局限区域,搜罗青海、西藏一概,甘肃甘南,四川甘孜、阿坝,云南迪庆等区域。 本区位于青藏高原,海拔2000米以上,属于高原天气,气氛干燥稀疏,太阳辐射强,日照时数长,气温低,降水少;紧要农作区年日照时数2000-3000幼时,年均匀气温多正在5℃以下,夏令均匀气温8℃-18℃,无霜期100-160天,干湿季知道,年降水量正在500毫米以下。 本区泥土瘠薄杂粮,生态体系软弱,农业分娩条款差,以守旧种植式样为主,适宜中幼型机器化功课。本区为杂粮春播区,一年一熟,普通每年3月下旬至4月上旬发轫播种。青稞是藏族住户的紧要食品,大都区域青稞种植面积占粮食作物播种面积的60%以上,另有少局限种植蚕豆和豌豆。 以回护生态处境为中央,填塞诈骗有限的水热资源和土地条款,阐述青稞的分娩上风,餍足藏区粮食安详须要,促进轮作倒茬,防控病虫草害,进步种植效益。 ——要点作物。本区是青稞上风产区,要安定青稞分娩,保险藏区口粮供应,适度开展豌豆、蚕豆、荞麦等杂粮杂豆。 ——合头本事。树模扩充种子包衣、化学除草、配方施肥、青稞全程机器化、偏温湿区青稞“春改冬”等本事。 本区紧要分散正在云南、贵州、四川、重庆、广西等省(区、市),搜罗云南(除迪庆)、贵州、四川(除甘孜、阿坝)、重庆一概,以及广西百色等地。 本区属于温带和亚热带潮湿、半潮湿天气,水热条款较好,丘陵山地和高原占80%以上,海拔1000-2400米,地势滚动大,分娩条款差别大。光照条款较差,北部年降水量为500-700毫米之间,南部降水量1500-1750毫米。地形庞杂,岩溶发育广,石漠化主要,农业生态体系软弱。 本区杂粮紧要有蚕豆、豌豆、芸豆、苦荞、高粱、大麦、薏苡等,以春播为主,同时兼有夏秋冬播,是表地紧张的粮食作物。本区地形庞杂,地势滚动大,农业立体性强,农业界限化和机器化分娩水平较低。中幼型机器化分娩是开展倾向。 依照国度退耕还林还草战略和本区农业立体性强的特质,因地造宜抉择杂粮品种和种类,得当弥补山区和旱地的杂粮种植面积,进步杂粮的种植效益。 ——要点作物。云南与四川相邻的巨细凉山及贵州西北部宜开展苦荞、芸豆分娩,四川与重庆北部山区宜开展蚕豆、豌豆分娩,云南东南部与贵州西南部及广西西北部宜开展薏苡分娩,水稻区域诈骗冬季歇闲时分开展冬种蚕、豌豆,烟草种植区开展豌豆种植。 ——合头本事。树模扩充化肥减量增效、病虫害绿色防控、早秋蚕豆高效栽培、反季幼粒蚕豆栽培、蚕豆稻后留茬免耕直播、豌豆早秋烟后套作、鲜食蚕豆(豌豆)高产栽培、苦荞点播、苦荞精量条播高产等本事。 ——耕耘形式。紧要有蚕豆—水稻轮作,烟草—豌豆轮作,马铃薯—荞麦轮作,豆类—荞麦轮作,蚕豆与马铃薯、幼麦、大蒜、玉米等举行间作,蚕豆与烟草、玉米举行套种,硬茬直播、留茬免耕、办法栽培等形式。 农业部幼宗粮豆专家向导组 世界农业本事扩充办事中央宣布2015年幼杂粮分娩本事向导主见 焦点农业干部教诲培训中央(农业屯子部执掌干部学院、中国农业屯子部党校) 农业屯子部农业交易鼓动中央(中国国际交易鼓动委员会农业行业分会、中国国际商会农业行业分会) 焦点农业播送电视学校(农业屯子部农夫科技教诲培训中央)、中国农夫体育协会农业部幼宗粮豆大师领导组 寰宇农业时间推行任事核心宣告2016年寰宇杂粮临蓐时间主张