易倍体育目前市售鲜玉米棒以黏玉米和甜玉米为主，正在许多人看来， 口感不奈何甜的黏玉米更有帮控血糖。

　　[1]。如此的淀粉构成不光为黏玉米带来了黏软的口感，还导致餐后血糖迅疾升高，乃至比白米饭还高。

　　表出会餐时，许多人会为血糖高不敢喝甜饮料的亲朋点一杯鲜榨玉米汁，以为如此既能添补粗粮又有帮控血糖。

　　固然许多玉米汁是连皮带肉一块榨的，保存了伙食纤维，但这个进程摧毁了玉米粒的机闭，让此中的糖更容易被汲取。而且， 为了改正口感，有些玉米汁还会加糯米乃至白糖，进一步抬高了餐后升糖指数。

　　[1]，前者是玉米去皮脱掉胚芽后杂粮，用剩下的胚乳研磨而成；后者直接用玉米粒研磨而成，保存了玉米的绝大无数养分杂粮，用其造造的玉米面粥升糖指数为50

　　脱胚玉米面失掉了较多的伙食纤维、维生素E和不饱和脂肪酸，并不是全谷物。将其煮软后造成的玉米面粥升糖速率很疾，糖友必然要少喝。

　　这类玉米产物直接用热水冲泡一下就能喝，特别轻易。即食玉米糊糊是用玉米为紧要原料，过程熟造、干燥、破碎等工艺加工造成的，有些还加了糖和麦芽糊精，不光养分大打扣头，升糖速率也进一步擢升。即食玉米糊糊容易消化，格表适合肠胃欠好的好友，须要驾驭血糖的好友最好不要吃。

　　即食玉米片是玉米粉通过挤压熟化、切片、焙烤等工艺造成的。比拟玉米面，即食玉米片的工序更为庞大，往往还会特别参预糖、盐等举办调味，养分失掉更大。数据显示

　　[2] ，商场上的玉米片升糖指数为79，属于高升糖食品，不适合血糖高的好友杂粮。

　　从玉米粒酿成爆米花，固然没有失掉伙食纤维和矿物质杂粮，但却引入了大方的糖分和脂肪，有些行使植物奶油，还会有反式脂肪酸的题目。过程膨化后，爆米花的血糖反响升高，糖友最好不吃。

　　喜好鲜玉米的糖友，能够选甜玉米，其又叫生果玉米，特质是水分多热量低。固然口感甜，但甜玉米的淀粉含量只要黏玉米的一半，升糖指数为55

　　平常鲜玉米升糖速率也较慢，糖友可适量吃。干造玉米产物中，相对待玉米面、玉米糁等，完全的玉米粒更有利于控糖。

　　加工格式越庞大，越容易升高血糖。无论正在表遴选玉米产物，照样本身正在家烹饪，都要承受“简陋加工”的规则。

　　玉米虽好，也不行天天只吃这一种，发起糖友将其和其他全谷杂粮轮换食用，譬喻红豆、 绿豆、燕麦等，不光更有帮控糖，还能达成养分互补。

　　[2] 杨月欣主编， 中国疾病提防驾驭核心养分与矫健所编著， 中国食品因素表（ 第6版）[M].北京大学医学出书社.杂粮玉米是粗粮 但这6种玉米不适关糖尿病病友 民多万万别吃错了