易倍体育近期，一鸣食物揭橥，天下2000余家一鸣真鲜奶吧悉数面包产物升级，均适合0反式脂肪酸国标扬言。

　　一鸣品牌总监朱婷先容，这将是一鸣品牌幅员扩张的要紧一步，以行业领跑的分别化产物力赋能品牌，加强一鸣的品牌护城河。

　　据记者明白，过量摄入反式脂肪酸有恐怕导致LDL-C（低密度脂卵白胆固醇）升高，儿童必要尽量裁减摄入含有反式脂肪酸的食品。一鸣面包产物0反式脂肪酸的许可，无疑给了消费者一颗定心丸食品。

　　“我家宝宝刚上幼学，出格爱吃三明治和现烤吐司。”家住南京新街口的程姑娘是有2个孩子四口之家的“早餐买手”，一周会去3-4次一鸣真鲜奶吧，“由于苛重给孩子吃，以是买东西比力挑剔，肯定要安然壮健才行，现正在一鸣的面包0反式脂肪酸，孩子吃就更安定了！”

　　据悉，一鸣依靠前瞻性高纬视角，提前计划了近2年时候，才有了这一颇具开立异性的品德升级。

　　失当协，一鸣正在研发上“很较线次反式脂肪酸表里部检测，”一鸣立异商酌院研发司理余灵恩先容到，一鸣对现有的数百款烘焙产物一一检测，从原质料、配方、工艺等多个维度切入，攻坚治理了多个工艺难点emc易倍，乃至不吝下架了多款无法竣工0反式脂肪酸的热点产物，这才有了一鸣面包0反式脂肪酸的品牌许可。

　　8月21日，记者赶赴位于杭州国信嘉园的一鸣真鲜奶吧，不少顾客正正在选购三明治、餐包、吐司等产物，带着女儿的刘姑娘惊喜地创造，“以前光真切巧克力瑞士卷100%动物奶油的，现正在它照旧0反式脂肪酸的！”刘姑娘最终为女儿进货了养分早餐A套餐与巧克力瑞士卷。

　　“不只仅正在柜台有0反式脂肪酸的许可食品，产物包装上也有0反的图标象征，为了给不明白反式脂肪酸的顾客确切分明地诠释，公司举办了3次员工科普大会，再有视频课程。”门伙计工证明道，公司很珍视消费者的体验，将顾客第一举动企业文明，对消费者的诠释答疑，都有仔细的轨范流程，以便门伙计工更好地领会温和应这一改良食品，为顾客供给更优质的效劳。

　　无论时间何等焦躁，一鸣坚强地采用了良性延长道途，正在专业、养分、科学、安然、新颖的道途上一连深挖食品。2020年，一鸣食物建设一鸣养分壮健商酌所；2021年，与江南大学竣工计谋合营食品，撮合组筑“一鸣食物-江南大学养分壮健撮合商酌院”，就养分壮健商酌和资产等实行合营。

　　继2020年，一鸣食物（股票代码605179）正在上交所挂牌上市后，2023年，经国际威望调研机构沙利文认证，一鸣食物旗下一鸣真鲜奶吧成为中国连锁奶吧诱导品牌。emc易倍一鸣食物向反式脂肪酸谈不为食安食品画一条更高的底线