emc易倍桃胶是以蔷薇科李属植物桃树（Prunus persica(L.)Batsch）渗出的胶状物为原料，经采摘、分选、晾晒、洗涤、干燥等工艺造成。要紧养分因素为炊事纤维、多糖、水分、卵白质和维生素等。桃胶正在我国湖北、江苏及浙江等地域有肯定的食用汗青，食用形式要紧有做汤、粥、羹、甜品等。本产物引荐食用量为≤30克/天。

　　依照《中华群多共和国食物平安法》和《新食物原料平安性审查统治门径》规矩，国度卫生强壮委员会委托审评机构依据法定步骤食品，机合专家对桃胶的平安性评估质料审查并通过。新食物原料出产和应用应该适当通告实质以及食物平安联系法例恳求。鉴于桃胶正在婴幼儿、妊妇和哺乳期妇女人群中的食用平安性材料不敷，从危害防止法则探讨，上述人群不宜食用，标签及仿单中应该标注不适宜人群和食用限量。该原料的食物平安目标遵照通告规矩推行。

　　本产物的基源植物为莎草科莎草属植物油莎草（Cyperusesculentus L.var.sativus Boeck.），原产于中非洲，正在地中海地域被通俗种植，于上世纪五十年代引入我国，目前正在我国河北、甘肃和山东等地域种植。申报产物油莎豆为其地下块茎，要紧养分因素为碳水化合物、脂肪、炊事纤维、水分和维生素等。欧洲将油莎豆行动普遍食物统治；加拿大以为油莎豆奶拥有行动食物平安食用的汗青。

　　依照《中华群多共和国食物平安法》和《新食物原料平安性审查统治门径》规矩，国度卫生强壮委员会委托审评机构依据法定步骤，机合专家对油莎豆的平安性评估质料审查并通过。新食物原料出产和应用应该适当通告实质以及食物平安联系法例恳求。该原料的食物平安目标遵照我国现行食物安宇宙家尺度中坚果与籽类食物的规矩推行。

　　肠膜明串珠菌乳脂亚种要紧存正在于自然发酵的乳成品、干酪、泡菜等中。本产物应用的菌种是从乳成品判袂获得的，该菌种已被列入欧洲食物平安部资历认定（QPS）名单的引荐生物造剂列表、国际乳品联络会公报（Bulletin of the IDF 514/2022）的“正在发酵食物中声明平安的微生物种类目次”以及丹麦的《食物中应用的微生物菌种名单记实》。本次准许列入《可用于食物的菌种名单》，应用限度包罗乳及乳成品、果蔬成品、谷物成品的发酵加工，不包罗婴幼儿食物。

　　依照《中华群多共和国食物平安法》和《新食物原料平安性审查统治门径》规矩，国度卫生强壮委员会委托审评机构依据法定步骤，机合专家对肠膜明串珠菌乳脂亚种的平安性评估质料举办审查并通过。新食物原料出产和应用应该适当通告实质以及食物平安联系法例恳求。待食物加工用菌种造剂的食物安宇宙家尺度宣布后，遵照食物加工用菌种造剂的尺度推行。

　　本产物以食葡萄糖食甲基菌（Methylovorus glucosotrophus）为发酵菌种，经发酵、提取、纯化、结晶、干燥等工艺造成。吡咯并喹啉醌二钠盐自然存正在于多种食品如牛奶、鸡蛋、菠菜等中。我国已于2022年准许合成法造得的吡咯并喹啉醌二钠盐为新食物原料。吡咯并喹啉醌二钠盐正在美国被行动“寻常以为平安的物质（GRAS）”统治，可行动原料用于能量饮料、运动饮料、电解质饮料等食物；欧盟和加拿大行动炊事增加剂或自然保健食物。本产物引荐食用量为≤20毫克/天（即含量为98%的吡咯并喹啉醌二钠盐引荐食用量为≤20毫克/天，超越该含量的遵照实践含量折算）。

　　依照《食物平安法》和《新食物原料平安性审查统治门径》规矩，国度卫生强壮委员会委托审评机构依据法定步骤，机合专家对吡咯并喹啉醌二钠盐的平安性评估质料举办审查并通过。新食物原料出产和应用应该适当通告实质以及食物平安联系法例恳求。鉴于吡咯并喹啉醌二钠盐正在婴幼儿、妊妇和哺乳期妇女人群中的食用平安性材料不敷，从危害防止法则探讨，上述人群不宜食用，标签及仿单中应该标注不适宜人群和食用限量。该原料的食物平安目标遵照通告规矩推行。

　　1.后台材料。地衣芽孢杆菌（Bacillusli cheniformis）开头的丝氨酸卵白酶申请行动食物工业用酶造剂新种类。美国食物药品统治局、法国食物平安部、丹麦兽医和食物局、澳大利亚和新西兰食物尺度局等答应其行动食物工业用酶造剂应用。

　　2.工艺须要性。该物质行动食物工业用酶造剂，要紧用于催化胰凝乳卵白的水解。其质地规格推行《食物安宇宙家尺度食物增添剂食物工业用酶造剂》（GB 1886.174）。

　　1.后台材料。镁行动食物养分加强剂已列入《食物安宇宙家尺度食物养分加强剂应用尺度》（GB 14880），答利用于调造乳粉、饮料类（14.01及14.06涉及种类除表）、固体饮料类等食物种别。本次申请的乳酸镁是镁的一种化合物开头，其应用限度和用量与GB 14880中已准许镁的规矩一律。国际食物法典委员会、美国食物药品统治局、欧盟委员会等答应其用于婴幼儿配方食物等食物种别。

　　2.工艺须要性。该物质行动食物养分加强剂用于调造乳粉（食物种别01.03.02）、饮料类（14.01及14.06涉及种类除表）（食物种别14.0）和固体饮料类（食物种别14.06），加强食物中镁的含量。其质地规格遵照通告的联系恳求推行。

　　1.后台材料。2’-岩藻糖基乳糖申请行动食物养分加强剂新种类。美国食物药品统治局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食物尺度局等答应2’-岩藻糖基乳糖用于婴幼儿配方食物等食物种别。

　　2.工艺须要性。该物质行动食物养分加强剂，是母乳中一种要紧的母乳低聚糖。其质地规格遵照通告的联系恳求推行。

　　1.后台材料。乳糖-N-新四糖申请行动食物养分加强剂新种类。美国食物药品统治局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食物尺度局等答应乳糖-N-新四糖用于婴幼儿配方食物等食物种别。

　　2.工艺须要性。该物质行动食物养分加强剂食品，是母乳中一种要紧的母乳低聚糖。其质地规格遵照通告的联系恳求推行。

　　1.后台材料。乳酸钙行动酸度调整剂、抗氧化剂、乳化剂、安稳剂和凝集剂、增稠剂已列入《食物安宇宙家尺度 食物增添剂应用尺度》（GB 2760），答利用于加工生果、糖果、固体饮料、膨化食物等食物种别，本次申请伸张应用限度用于腌渍的蔬菜（食物种别04.02.02.03），蔬菜罐头（食物种别04.02.02.04）。国际食物法典委员会、美国食物药品统治局、欧盟委员会等答应其行动增稠剂、酸度调整剂用于加工蔬菜、蔬菜罐头。依照联络国粮农机合/全国卫活力合食物增添剂联络专家委员会评估结果，该物质的逐日答应摄入量“不作整个规矩”。

　　2.工艺须要性。该物质行动安稳剂和凝集剂、酸度调整剂用于腌渍的蔬菜（食物种别04.02.02.03）食品，蔬菜罐头（食物种别04.02.02.04），改革产物安稳性。其质地规格推行《食物安宇宙家尺度食物增添剂乳酸钙》（GB 1886.21）。

　　1.后台材料。国度卫生强壮委2020年第4号通告准许食物增添剂新种类三赞胶行动增稠剂、安稳剂和凝集剂用于肉灌肠类、果蔬汁（浆）类饮料和植物卵白饮料的食物种别。本次申请伸张应用限度用于调造乳（食物种别01.01.03），复合卵白饮料（食物种别14.03.03）和风韵饮料（食物种别14.08）。

　　2.工艺须要性。该物质行动增稠剂、安稳剂和凝集剂用于调造乳（食物种别01.01.03），复合卵白饮料（食物种别14.03.03）和风韵饮料（食物种别14.08），改革产物安稳性。其质地规格推行国度卫生强壮委2020年第4号通告。

　　1.后台材料。该物质常温下为玄色粉末，不溶于水。《食物安宇宙家尺度 食物接触质料及成品用增添剂应用尺度》（GB 9685-2016）已准许该物质行动增添剂用于橡胶、涂料及涂层、纸和纸板、油墨以及聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等多种塑料质料及成品食品。此次申请将其应用限度伸张到聚醚醚酮（PEEK）塑料质料及成品。美国食物药品统治局、欧盟委员会、日本厚生劳动省和南方联合墟市均答应当物质用于食物接触用塑料质料及成品。

　　（二）丙烯酰胺与甲基丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵、衣康酸和N,N-亚甲基双丙烯酰胺的共聚物

　　1.后台材料。该物质为水溶性物质，正在水溶液状况下为透后至琥珀色。国度卫生强壮委2023年第1号通告中已准许该物质行动增添剂用于食物接触用纸和纸板质料及成品，最大应用量为1%，此次申请将其最大应用量伸张为1.5%。美国食物药品统治局和德国联国危害评估酌量所均答应当物质用于食物接触用纸和纸板质料及成品。

　　2.工艺须要性。该物质行动干强剂用于食物接触用纸和纸板质料及成品，可巩固纸张强度、加多纤维和填料等的留着本能以及纸浆的滤水本能食品。

　　1.后台材料。该物质正在常温下为无色稠密液体。GB 9685-2016已准许该物质行动增添剂用于塑料质料及成品，此次申请将其应用限度伸张到食物接触质料及成品用油墨。欧洲印刷油墨协会、瑞士联国食物药品监视统治局和德国联国食物和农业部均答应当物质用于食物接触质料及成品用油墨。

　　2.工艺须要性。该物质行动增添剂用于食物接触质料及成品用油墨，能巩固油墨的热塑本能和耐水本能。

　　1.后台材料。该物质正在常温下为乳白色固体，不溶于水。美国食物药品统治局和欧洲委员会均答应当物质用于食物接触用涂料及涂层。

　　2.工艺须要性。该物质用于聚对苯二甲酸乙二酯（PET）膜材轮廓涂层，拥有较好的耐热性和耐化学性。

　　（五）甲基丙烯酸与甲基丙烯酸丁酯、丙烯酸乙酯和甲基丙烯酸甲酯的集中物和对苯二酚与4,4-亚甲基双（2,6-二甲基酚）和氯甲基环氧乙烷的集中物与N,N-二甲基乙醇胺的响应产品

　　1.后台材料。该物质不溶于水，疏散正在水中表露为乳白色液体状况，也险些不熔化于大大都有机溶剂。美国食物药品统治局和欧洲委员会均答应当物质用于食物接触用涂料及涂层食品。

　　2.工艺须要性。该物质为涂料的要紧成膜物质，拥有较强的附出力和耐腐化性。

　　所在：北京市向阳区西坝河东里18号中检大厦602室      邮编：100028     网站：食品解读关于桃胶等15种“三新食物”的告示（2023年第8号）