为确实做好高考时代餐饮办事食物安笑囚系及保护就业，防备群体性食物安笑事故发作，确保宽敞师生饮食安笑，吉林市市集监视统治局提前就寝安置，深化门径落实，通过专项检验和驻点保护等办法，努力保护高考时代师生饮食安笑。

　　提前安置，昭彰保护义务。5月下旬，市局推敲拟订《闭于印发2024年市集囚系界限高考安笑就业计划的知照》，对高考考前囚系与保护就业实行了悉数安置，昭彰各部分就业职责和请求，落实囚系仔肩，防备食物安笑危机。

　　深化妥洽，做好保护打定。市局主动与教学行政部分做好疏导妥洽，实时明晰左右考点散布状况、考务职员及考点供餐办法，指挥下层囚系部分针对差异供餐办法食品，深化囚系门径，努力做好高考时代食物安笑囚系与保护就业。

　　发展考前检验食品，庄敬管控食物安笑。高考前，市局依照属地囚系的规矩，结构发展考点食堂及考点周边食物安笑专项检验。一是对高考考点学校食堂实行监视检验，庄敬学校食堂食物采购、储存、食物加工、餐具消毒等闭头闭头囚系，实时查找题目隐患，消弭食物安笑危机。二是对考生和考务职员齐集食宿点以及考点周边宾馆食品、饭铺等食物筹划单元实行全掩盖专项检验，范例情况卫生和食物采购、储存、造造等操作流程食品，防备化解危机。三是对向考务职员供餐的校表供餐单元实行核心囚系与保护，深化对食物采购、加工、分装、运输等闭头闭头的管控，苛把食物原料闭，庄敬食物运输要求，确保配餐食物供应安笑。目前，全市市集监视统治部分共出动法律职员243人次，出动法律车辆90台次，检验考点学校食堂16户，考点周边餐饮办事单元230余户，检验整体用餐配送单元4户次，订立食物安笑容许书23份。

　　高考时代，市集监视统治部分将进一步增强食物安笑保护门径落实，对4个考点学校食堂、2个整体用餐配送单元及5个考务职员齐集食宿点（宾馆）采纳全程驻点保护办法食品，现场监视考点学校食堂、整体用餐配送单元、齐集食宿点的食物加工造造，鞭策落实食物安笑统治轨造，庄敬食物原料采购、供餐菜谱的审核，监视食物加工及菜品造造流程，全方位保护高考时代宽敞考生和考务职员就餐安笑。（吉林市市集监视统治局 李丹）

　　原题目：《吉林市市集监视统治局：深化高考餐饮办事食物安笑囚系 努力保护师生饮食安笑》

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