emc易倍红尘烟火气，最抚常人心。夜市里emc易倍，此起彼伏的吆喝声，目炫错落的做工与绝活小吃，色香味俱全的各样美食……都逐一撩拨着你的万千味蕾，栩栩如生地讲述着属于我方的故事。这旺盛夜经济里，有伉俪档，父子档，兄弟档……扈从红网功夫音讯记者走进陌头巷尾的“幼摊儿”，从最微缩的视角里，好好感应一下都会里最接地气、最具烟火的那一壁。

　　红网功夫音讯记者 吴思静 张俊 毛雨浓 通信员刘沛刘思源 彭帅长沙县报道

　　夜色渐浓，月色照着人们脚下的归程，长沙县城中央的一角却初亮华灯，正在平静的月下显得非常吵闹。

　　星沙街道灰埠社区文明广场，每到黑夜七点准时崭露一条长龙，“灰埠夜市”五彩的霓虹灯闪光，而比这更红火的是不远几十米处的夜宵摊。烧烤、饮品、麻辣烫、炸串……香气升腾的烟火背后，是一个个轻细而非凡的“传奇”人生。

　　黑夜七点不到，灰埠夜市靠北侧不起眼的一隅，杨剑、杨方两兄弟有序完毕点菜、备菜、装车管事，装满60余种菜品的餐车刚一“亮相”emc易倍，底本的安谧角落刹时挤挤嚷嚷了起来。

　　“我的那份老形貌，多放辣椒，炸老一点。”“好嘞小吃！”……顾客们不等老板答理，便自顾自拿起餐盘挑选起来，菜品摞起满满当当一盘，哥哥杨剑挨次下油锅。

　　几十秒捞起，弟弟杨方控造涮酱、打包小吃，不单遵循老顾客喜爱刷上蘸料，还会周密给大片肉打上花刀，让油汁浸透进肉片。一盘接一盘无缝瓜代，兄弟俩搭配疾捷且默契。

　　“他们家吃起来很香，口胃也不是分表重。给人的感应不是分表油。”第一次来这里打卡的陈幼姐对口胃感应很是惊喜，来对地方了！

　　行走正在几十米的幼摊长龙，无论是人们手中，照旧各色摊铺的餐桌上，都可见印有“炸炸传奇”字样的包装袋。正在灰埠夜市，杨家两兄弟的幼幼炸串铺仍旧成了横扫一方的“明星摊铺”，楷模的湘派口胃掀开门客的味蕾小吃，诚信小吃、良心的谋划品格也铺出了他们传奇的“炸串人生”。

　　20世纪初，炸串幼摊遍布长沙陌头，省钱大碗的性格、重口残暴的滋味，俘获一多长沙年青人的心。

　　赶着这股风潮，2007年，20出面的杨剑杨方两兄弟来到星沙，插足陌头摆摊的队伍，没成思一摆即是17年，炸串品种也由20几种添加到60几种。

　　兄弟俩忙到收工，差不多已是凌晨三点，俩兄弟将摊子四周的卫生收拾好，便回家先行安歇。还睡不了几个幼时，兄弟俩就要起床小吃，去采购最希奇的蔬菜，腌造，穿串……

　　“做炸串实属偶尔，咱们原来只是思找个生存的营生，没思到干到40岁了。”杨剑说，这么多年，我方的摊铺之于是广受青睐，靠的即是食材自然、境况明净、工序透后、办事亲热。

　　合于改日，两兄弟的理思很质朴，做明净、好吃的炸串，让“炸炸传奇”成为一个真的传奇。

　　跟着灰埠社夜经济生长，社区将越来越多的活动摊贩范例约束，打造遐迩着名的灰埠夜市，两兄弟的“炸炸传奇”便是第一批入驻摊铺。而让两兄弟惊喜的是，社区党总支还为他们定造了餐车，装上了排风吸烟开发，筑设了防油污地毯和垃圾桶。

　　油烟味少了，地面明净了，烟火气更足了，越来越多门客慕名而来。旧年，兄弟俩突发奇思，用心为我方的炸串策画了一套包装盒，“炸炸传奇”店如其名，成了灰埠社区别具一格的“老字号”网红幼摊。

　　烤串、幼龙虾、生蚝、爆肚……正在灰埠夜市，各色美食琳琅满目，吃货们置身美食天国，把酒言欢、共享好菜。

　　近年来，夜市里各式幼吃正在挚友圈中刷屏，好味道口口相传，门客们捂热了星沙“夜经济”。

　　正在星沙街道，跟着“夜经济”的生长巨大，交通拥挤、噪声扰民、灯光污染等题目也急急困扰着都会住民生存。为此，星沙街道联动多部分协同团结，通过《长沙县夜市范例化约束计划》《长沙县夜市范例点考察主见》，对夜市实行约束，启发夜市谋划者按章谋划；通过门前三包，促进商户和摊贩做好洁净；网格长和城管司法队员不按期上门反省，促进商户做好食物安宁保险……夜幕之下，星沙街道主动改进小吃、多措并举，既有“标准”又有“温度”的约束体例，为都会“夜经济”生长注入了源源一向的生机。emc易倍小吃长沙县一手足共同筹办炸串幼吃 17年收效夜市“炸炸传奇”丨寻味三湘·人烟夜市