emc易倍体育粥是中国的古代幼吃，又是美食中相对而言的 准绳品 ，粥类连锁是近十年来国内餐饮墟市高速滋长的一条笔直赛道，多个品牌正在这条赛道张开激烈竞逐，总部位于上海的曼玲粥是个中的佼佼者，世界具有门店一千多家，被誉为 世界现熬粥大王 。

　　创立于 2012 年的曼玲粥，是一家主打现熬粥和招牌饼类的餐饮连锁品牌，特点蒸品点心，幼菜等是其特点。曼玲粥定位疾餐幼吃粥品类目，主打一日三餐，从早期的粥品疾送抵家，到本日大举拓展的堂吃粥店，极大节造拓展了消费场景和用户人群，2023 年新开粥店中，展现超群个月销万单单店，带给餐饮人哪些启发呢？

　　本日的贸易逐鹿小吃，让产物的同质化十分告急，任何一个赛道，都邑发作浩瀚的逐鹿者，而逐鹿者向用户供给的商品又大家大同幼异，若何正在逐鹿中胜出，品牌之争是血战的一环。

　　曼玲粥从开店之初，就对品牌高度侧重，不只对品牌牌号实行了全方面的珍惜，还以专业粥品的定位计划了品牌 VIS（企业气象识别编造），其富裕温度的曼玲粥头像，更是跟着曼玲粥店正在各地的拓展，而被人们熟知。店内准绳化的功课流程，让业主正在开店时能较疾顺应墟市。

　　跟着人们生涯程度的升高和消费概念的调度，消费者对付品格、效劳、环保等方面的哀求越来越高。所以，企业需求一直立异和升高本身的效劳质料，以餍足消费者的需求。

　　2023 年，曼玲粥品牌全线升级，以 世界现熬粥大王 气象亮相，并正在上海、广州、杭州、无锡推超群家旗舰店模子。历程升级后的品牌墟市亮相后，即刻被创业者追捧，新增门店络续立异高，开店措施络续加进。

　　曼玲粥是一家万分特长用好流量的粥店品牌，每一家开业时，它都邑动用全盘可借力的线上和线卑劣量资源为其预热造势小吃。

　　如 5 月份正在江苏省无锡市开的直营店，开业功夫就少有百人去打卡，开业功夫线下行径加持，幼秩序会员充值金额暴增；开业第二个月，美团表卖、饿了么小吃、抖音易倍体育、大家点评等线上平台同步上线后，多渠道曝光，仅美团表卖平台单月销量达近万单。

　　不只销量高，正在各平台，曼玲粥也是妥妥的流量暗码小吃，正在幼红书、抖音、微博等自媒体平台，曼玲粥的曝光量上亿，总部运营团队历程细心策划，按期与消费者实行感情链接，推出系列行径，让消费者更理解曼玲粥品牌。

　　起初是产物力，曼玲粥恪守现熬粥这一产物定位，通过研发立异各式粥品，还推出了南北皆宜的饼类，坚固曼玲粥的护城河，深化消费者心智。

　　第二是数字力，对付餐饮连锁企业来说，能否做大做强，与其完备的供应链分不开，曼玲粥通过数字化门径下降产物本钱，增补坪效，一直提拔供应链和门店的策划才略。

　　第三是品牌力，曼玲粥尽力于打造壮健粥品，除了向消费者通报壮健的生涯饮食格式表，还源源一直的实行品牌配置，打造品牌力小吃，为修建世界曼玲粥疆土源源一直地供给强有力的品牌势能。

　　正在疾餐幼吃高速起色的本日，许多业者正在仇恨生意欠好做，而曼玲粥依据内功和口碑脱颖而出小吃，以其特有的策划格式推进了品类的起色，成为一个可供旁观和思量的幼餐饮项目告成样板。（文 / 晓曼）

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