北京，这座千年古城，坐落正在中华大地的华北平原上。它曾是明清两代的京师，也是中华公民共和国的首都。史籍的磨砺和文明的重淀使它成为了一座充满无尽故事和史籍追念的都邑。

　　即日，我要给大师先容的，不是它的那些陈腐修筑，而是那些独具特征，让人垂涎三尺的北京美食小吃。随着我沿途，咀嚼北京，体验北京！

　　正在这场美食的盛宴中，你将咀嚼到老北京的奇特风味，感想到古代与新颖的完整统一。非论你是美食酷爱者照样游览的行者，这些特征幼吃都将成为你难忘的味蕾追念。

　　炒肝是北京城里的一个老滋味，它的开端表传能够追溯到清朝小吃。炒肝的造造工艺既粗略又根究，把猪大肠和猪肝始末洗涤、切片、炒造等历程，炒出的肉质鲜美，滋味醇厚。每当夕晖西下，你无需寻觅小吃，只需凭着嗅觉，就能找到你心目中的那一家炒肝摊。

　　面茶，它的名字固然有“茶”，但它真的不是茶，而是一道口感细腻，色泽诱人的北京古代幼吃。它是用黄豆和幼米面始末搅拌，熬煮后酿成的黏稠物。每品一口，都能感觉芳香的豆香和细腻的口感，让你似乎看到了大京师的旖旎风情。

　　门钉肉饼，也是一道极具北京特征的幼吃。这个名字出处于其样式像古代城门上的铜门钉。每一块肉饼都幼巧玲珑，焦黄透亮。品味第一口，就能尝到它芳香的牛肉香和葱香的交叉，足以让你细细回味。

　　京酱肉丝，这是一道凝结了北京公民机灵的古代菜品。它选用簇新的猪肉丝和特造酱料，炒造而成。每一次品味，都似乎正在回味那奇特的酱香和猪肉的鲜美小吃，让人心生喜悦。

　　借使你对幼吃有咨询，那你肯定表传过焦圈。这是一品种似面包圈的食品, 但它的口感酥脆，滋味奇特，令人回味无尽。恰是由于它的特征，以是无论是白叟照样幼孩，都对它爱不释手。

　　提到北京的美食，借使不提到炸酱面，那就太不公道了。炸酱面，这个看似普泛泛通的面食，却包含着北京人对美食的极致探求。精选面条搭配特造的酱料,以及各色各样的菜码，确实是难以抗拒的鲜味。

　　麻酱糖饼是一种古代的幼吃，它的主料是面粉、芝麻酱和红糖。这种幼吃表皮酥脆，里面香甜，无论是大人照样幼孩都很热爱。

　　正在北京，有太多美食恭候着你的创造。每一道美食都有本人的故事，等你去搜索。就坊镳那些陈腐的胡同相同，它们看似中等无奇，实则承载了千百年的史籍和文明。

　　以是，当你来到北京，除了看那些璀璨的景点，咀嚼那些美食，更应当专心去感想这座古代与新颖交叉的都邑，去专心去体验每一个霎时。由于，北京这座千年古城，不单仅是一个地方小吃，更是一个故事。

　　儿童诗人郑渊洁一经说：“吃，是人生一大笑事小吃。”以是，当你正在北京的时间，别忘了享福糊口，享福美食！小吃北京旅游必体验的七大特征幼吃没吃过等于白去了